Κρεμμυδοπιτάκια με σπέσιαλ σος γιαουρτιού. Φανταστικά κρεμμυδοπιτάκια συνοδευόμενα από δροσερή σος γιαουρτιού.
Θα χρειαστούμε
- Κρεμμύδια ξερά 3 μεγάλα ψιλοκομμένα
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
- Αλάτι 1 πρέζα
Για την ζύμη
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ
- Ελαιόλαδο 50 ml
- Νερό 200 ml περίπου
- Αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού
- Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Για την σος
- Γιαούρτι 200 γρ
- Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού κοφτό
- Άνηθο 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο
- Σκόρδο 1 σκελίδα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα σοτάρουμε σε τηγάνι με 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Για την σος γιαουρτιού ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας μαζί.
Για την ζύμη :
- Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το ελαιόλαδο,το αλάτι και σταδιακά το νερό. Ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας.
- Αφήνουμε για 10 λεπτά να σταθεί και ξεκινάμε να χωρίζουμε την ζύμη μας και να την ανοίγουμε σε πιτάκια, τα οποία γεμίζουμε με 1 κουταλάκι γλυκού από το κρεμμύδι που σοτάραμε και τα κλείνουμε καλά. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.
- Ζεσταίνουμε το καλαμποκέλαιο στο τηγάνι και ξεκινάμε να τα τηγανίζουμε λίγα- λίγα. Τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να αφήσουν το περιττό λάδι.
- Είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε συνοδευόμενα με την σος γιαουρτιού.
Και μην ξεχνάτε κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
και να μαθαίνετε όλα τα νέα.
Διαβάστε ακόμη:
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Εσύ έχεις φτιάξει Carrot Cake χωρίς ψήσιμο;
Σούπα από σοκολάτα! Το μυστικό για να την κάνεις σε 10 λεπτά…
Μερέντα χωρίς λάδι! Γλυκό με ελάχιστες θερμίδες…
Φανουρόπιτα η ιστορία του Αγίου και πως την φτιάχνουμε
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΑΚΟΜΑ
Φτιάξτε Πατάτες Τηγανητές από…Πράσινα Φασόλια
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά!
Πηλιορείτικο σφουγγάτο: Δείτε πως θα φτιάξατε την πιο γευστική ομελέτα !
