Αρχική ΓΕΥΣΗ Λεμονόπιτα με κρέμα τυριού χωρίς ψήσιμο

Λεμονόπιτα με κρέμα τυριού χωρίς ψήσιμο

lemoni-2

Λεμονόπιτα με κρέμα τυριού χωρίς ψήσιμο. Ένα δροσερό γλυκάκι για το Σαββατοκύριακο: Λεμονόπιτα με τραγανή βάση μπισκότου που λιώνει στο στόμα.

Θα χρειαστούμε

  • 1 πακέτο Graham, θρυμματισμένα
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 και 1/3 πακέτο κρέμα τυριού σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1/4 φλιτζάνι ασπράδια αυγών
  • ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας σε σκόνη αρωματισμένη ζελατίνη
  • 3 κουταλιές της σούπας βραστό νερό

Εκτέλεση

  • Σε ένα τετράγωνο ταψί στρώνετε ένα αλουμινόχαρτο και το βουτυρώνετε ελαφρά.
  • Λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε τα μπισκότα Graham που τα έχετε θρυμματίσει στο multi, τη ζάχαρη και το αλάτι.
  • Ανακατεύετε καλά (με το χέρι είναι πιο εύκολο) και στρώνετε πιέζοντας καλά τα μπισκότα στο ταψί. Βάλτε το ταψί στο ψυγείο και ετοιμάστε την κρέμα.
  • Χτυπήστε με το μίξερ την κρέμα τυριού, το ζαχαρούχο γάλα και τα ασπράδια.
  • Προσθέστε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύετε μέχρι αν δέσουν καλά τα υλικά.
  • Στο βραστό νερό ρίχνετε τη σκόνη ζελατίνης και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί. Αφήνεται να κρυώσει για 2 λεπτά και στη συνέχεια την αναμειγνύεται με την κρέμα τυριού μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
  • Ρίχνετε το μείγμα πάνω στην κρύα κρούστα και αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο για 6 ώρες ή για μια νύχτα.
  • Κόψτε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε.

Και μην ξεχνάτε κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
και να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Διαβάστε ακόμη

Ντολμαδάκια γιαλαντζί με αμπελόφυλλα

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Εσύ έχεις φτιάξει Carrot Cake χωρίς ψήσιμο;

Σούπα από σοκολάτα! Το μυστικό για να την κάνεις σε 10 λεπτά…

Μερέντα χωρίς λάδι! Γλυκό με ελάχιστες θερμίδες…

Φανουρόπιτα η ιστορία του Αγίου και πως την φτιάχνουμε

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΑΚΟΜΑ

Φτιάξτε Πατάτες Τηγανητές από…Πράσινα Φασόλια

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά!

Πηλιορείτικο σφουγγάτο: Δείτε πως θα φτιάξατε την πιο γευστική ομελέτα !


Ακολουθείστε το Koitamagazine.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα καλλιτεχνικά νέα!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook και ακολουθήστε μας στο instagram



ΠΗΓΗcookiesandcups.com
Προηγούμενο άρθροΛύθηκε το μυστήριο με τον σκελετό της Χιλής: Ο Άτα δεν είναι εξωγήινος αλλά κορίτσι
Επόμενο άρθροΚάρμεν Ρουγγέρη: «Η μοναδική μου σκέψη είναι η ελπίδα που έμεινε μόνη της μέσα στο κουτί της Πανδώρας»