Σαλάτα με καλαμπόκι και αυγά βραστά. Μια λαχταριστή σαλάτα που μπορεί εύκολα να γίνει το κυρίως γεύμα σας.
Θα χρειαστούμε
- αυγά: 4 βραστά, σφιχτά
- ντοματίνια: 6 Κρήτης ή Σαντορίνης
- ραπανάκια: 3 κομμένα σε ροδέλες
- σαλατικά: 200 γρ. ανάμεικτα (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, λόλα, φριζέ), πλυμένα και στραγγισμένα
- καλαμπόκι κονσέρβας: 250 γρ., πλυμένο και στραγγισμένο
- πιπεριά Φλωρίνης: 1 κομμένη σε ροδέλες
- τσάιβ: μερικά φύλλα
Για το ντρέσινγκ
- ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
- ξίδι: 3 κουταλιές της σούπας
- μουστάρδα: 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι: όσο θέλετε
- πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
- tabasco πράσινο: 2 σταγόνες
Εκτέλεση
- Ξεφλουδίζετε τα αυγά και τα κόβετε σε φετάκια. Κόβετε στη μέση τα ντοματίνια.
- Ξεπλένετε με άφθονο νερό και στραγγίζετε το καλαμπόκι κονσέρβας σε σουρωτήρι.
- Ρίχνετε σε σαλατιέρα τα σαλατικά και προσθέτετε τα αυγά, τα ντοματίνια, τις πιπεριές, τα ραπανάκια και φυλλαράκια τσάιβ.
- Στο κέντρο της σαλατιέρας βάζετε με ένα κουτάλι το καλαμπόκι.
- Ανακατεύετε καλά.
- Χτυπάτε στο σέικερ το ελαιόλαδο, το ξίδι, τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και το πράσινο ταμπάσκο μέχρι να ομοιογενοποιηθούν.
- Περιχύνετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ αμέσως πριν τη σερβίρετε.
Και μην ξεχνάτε κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
και να μαθαίνετε όλα τα νέα και ακολουθείστε μας στο instagram
Διαβάστε ακόμη
Υπέροχος εύκολος κορμός λευκής σοκολάτας
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Εσύ έχεις φτιάξει Carrot Cake χωρίς ψήσιμο;
Σούπα από σοκολάτα! Το μυστικό για να την κάνεις σε 10 λεπτά…
Μερέντα χωρίς λάδι! Γλυκό με ελάχιστες θερμίδες…
Φανουρόπιτα η ιστορία του Αγίου και πως την φτιάχνουμε
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΑΚΟΜΑ
Φτιάξτε Πατάτες Τηγανητές από…Πράσινα Φασόλια
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά!
Πηλιορείτικο σφουγγάτο: Δείτε πως θα φτιάξατε την πιο γευστική ομελέτα !
