Καλοκαιρινός πειρασμός (καραμέλα στο ποτήρι). Για σήμερα ετοιμάζουμε ένα εύκολο καλοκαιρινό γλυκάκι με υλικά που όλοι έχουμε το ψυγείο μας!
Θα χρειαστούμε
- 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
- 6 μπισκότα ολικής αλέσεως
- 30 γραμμ. αμύγδαλα
- 30 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο ή μαργαρίνη
- 4 ροδάκινα ψιλοκομμένα
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε σαντιγί
Εκτέλεση
- Βράζουμε το ζαχαρούχο γάλα όπως είναι με την κονσέρβα κλεισμένη σε μια κατσαρόλα με νερό ως τα 3/4 για περίπου 2 ώρες σε μέτρια φωτιά.
- Χτυπάμε στο μίξερ τα μπισκότα με τα αμύγδαλα και τη σοκολάτα.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και το μοιράζουμε σε 4 ποτήρια.
- Πιέζουμε τη βάση στα ποτήρια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
- Μοιράζουμε τα φρούτα στα ποτήρια, ρίχνουμε από πάνω το ζαχαρούχο γάλα που πλέον έχει γίνει καραμέλα και τα αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν για 15 λεπτά.
- Σερβίρουμε με τη σαντιγί.
Και μην ξεχνάτε κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
και να μαθαίνετε όλα τα νέα και ακολουθείστε μας στο instagram
Διαβάστε ακόμη:
Δροσερή ντοματόσουπα με κριθαράκι