Αρχική ΓΕΥΣΗ Ριζότο με ντομάτα και πιπεριές

Ριζότο με ντομάτα και πιπεριές

gxmm7fgr

Ριζότο με ντομάτα και πιπεριές. Λαχταριστό πιάτο με έντονη γεύση.

Θα χρειαστούμε

  • 1/2 κουταλιά του γλυκού κόκκινο πιπέρι (πάπρικα)
  • 1 κουταλιά του γλυκού φρέσκο πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
  • 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
  • 200 γραμμάρια σπανάκι καθαρισμένο
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 1 κύβο λαχανικών (προαιρετικά)
  • 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
  • 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 2 φλιτζάνια ντοματοχυμό
  • 2 φλιτζάνια ρύζι τύπου Αμερικής ή Καρολίνα
  • Νερό

Εκτέλεση

  • Σε μια βαθιά κατσαρόλα ανακατεύετε το νερό, το κρασί, το σπανάκι, τον κύβο λαχανικών και λίγο από τον ντοματοχυμό.
  • Σοτάρετε τα κρεμμύδια και μετά από λίγο προσθέτουμε το κουκουνάρι και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν.
  • Χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτετε 1,5 φλιτζάνι νερό μέχρι να πάρει μια βράση για περίπου 10 λεπτά.
  • Ρίχνετε το ρύζι και το κόκκινο πιπέρι κι ανακατεύετε πάλι.
  • Περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί το ζουμί και συμπληρώνουμε το υπόλοιπο νεράκι και ανακατεύουμε συχνά.
  • Προς το τέλος, αν χρειαστεί προσθέτετε ίσως λίγο νερό ακόμη.
  • Μόλις το ρύζι μαλακώσει ρίχνετε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μόλις κρυώσει λίγο πασπαλίζετε με τριμμένο κεφαλοτύρι.

Διαβάστε ακόμα:

Παγωτό με μπισκότο για λιχούδες τεμπέλες

Λαχταριστό mini κέικ σοκολάτας στο πι και φι

Συνταγή για κρεμμυδόπιτα με δική σου ζύμη!Ε ψιτ, δε χρειάζεται πολλά υλικά

Συνταγή για πατάτα γεμιστή με γιαούρτι και κοτόπουλο!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Εσύ έχεις φτιάξει Carrot Cake χωρίς ψήσιμο;

Σούπα από σοκολάτα! Το μυστικό για να την κάνεις σε 10 λεπτά…

Μερέντα χωρίς λάδι! Γλυκό με ελάχιστες θερμίδες…

Φανουρόπιτα η ιστορία του Αγίου και πως την φτιάχνουμε

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΑΚΟΜΑ

Φτιάξτε Πατάτες Τηγανητές από…Πράσινα Φασόλια

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά!

Πηλιορείτικο σφουγγάτο: Δείτε πως θα φτιάξατε την πιο γευστική ομελέτα !

 


Ακολουθείστε το Koitamagazine.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα καλλιτεχνικά νέα!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook και ακολουθήστε μας στο instagram



ΠΗΓΗnewsbeast.gr
Προηγούμενο άρθροΜανούλες προσοχή! Αγόρι σπάει το πόδι του κατεβαίνοντας με τη μητέρα του την τσουλήθρα (video)
Επόμενο άρθροΕξωτικά πουλιά με μπλε πόδια!