Αρχική ΓΕΥΣΗ Υπάρχει καλοκαιρινός τρόπος να φτιάξεις το κοτόπουλο και τον βρήκαμε!

ΓΕΥΣΗ

Υπάρχει καλοκαιρινός τρόπος να φτιάξεις το κοτόπουλο και τον βρήκαμε!

Από

08/08/2018

Υπάρχει καλοκαιρινός τρόπος να φτιάξεις το κοτόπουλο και τον βρήκαμε! Ο Αύγουστος και ο καύσωνας θέλουν ωραίες καλοκαιρινές συνταγές με δροσερές γεύσεις κι όχι πολλά «δυνατά» υλικά, που κάνουν «βαριά» τα φαγητά μας. Πολλά λαχανικά, δροσερά dressings και ως βάση ένα κοτόπουλο ή ένα ψάρι!

Έχοντας αυτά στο μυαλό μας, σήμερα σου προτείνουμε να φτιάξεις το κοτόπουλό σου καλοκαιρινό! Κοτόπουλο με ντομάτα και αβοκάντο μαζί με μια σάλτσα που θα σου μείνει αξέχαστη!

Τι θα χρειαστείς για το κοτόπουλο με ντομάτα και αβοκάντο;

3/4 φλιτζανιού βαλσάμικο ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
4 στήθη κοτόπουλου
4 φέτες μοτσαρέλα
4 φέτες αβοκάντο
4 φέτες ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας βασιλικό
Λίγο έξτρα βαλσάμικο ξύδι

Πώς θα φτιάξεις το κοτόπουλο με ντομάτα και αβοκάντο;

Σ΄ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε ΄το βαλσάμικο ξύδι, το σκόρδο σε σκόνη, το μέλι και το αλατοπίπερο.
Βάζουμε μέσα τα στήθη κοτόπουλου και τα μαρινάρουμε για 20 λεπτά.
Βάζουμε τη σχάρα στη φωτιά και προσθέτουμε από πάνω το κοτόπουλο.
Μετά από λίγο, ρίχνουμε από πάνω τη μοτσαρέλα, το αβοκάντο και τη ντομάτα κι αφήνουμε για 2 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Γαρνίρουμε με βασιλικό και περνάμε με λίγο ακόμα βαλσάμικο από πάνω.

Και μην ξεχνάτε κάντε like στη σελίδα μας στο facebook να μαθαίνετε όλα τα νέα και ακολουθείστε μας στο instagram

Διαβάστε ακόμα: