Αρχική ΓΕΥΣΗ Αυγά μάτια σε κρούστα πατάτας

Αυγά μάτια σε κρούστα πατάτας

eggs_s_382_382

Αυγά μάτια σε κρούστα πατάτας. Νόστιμη συνταγή και εύκολη, οικονομική και χορταστική!

Καθημερινός μπελάς το φαγητό, για αυτό μια βοήθεια πρόταση ίσως αποδειχτεί ωφέλιμη. Εμείς προτείνουμε. Εσείς αποφασίζεται και αν έχετε τα υλικά στο ντουλάπι και στο ψυγείο ξεκινάτε για αυγά “μάτια” σε κρούστα πατάτας!!!

Συστατικά

  • 4 1/2 κ. σούπας βούτυρο
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 3 φλ. τριμμένη πατάτα
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1/2 φλ. λευκό cheddar
  • 1 κ. σούπας σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • Στέγνωσε καλά την τριμμένη πατάτα, τοποθετώντας την σε μια λεπτή πετσέτα ή μπόλικο απορροφητικό χαρτί και πιέζοντάς τη με τα χέρια σου για να στάξει το νερό της.
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ζέστανε ένα ταψί με διάμετρο 25 cm για 10 λεπτά.
  • Βγάλε το ταψί και πρόσθεσε με προσοχή δύο κουταλιές βούτυρο και το λάδι και άπλωσε τα σε όλη την επιφάνεια.
  • Πρόσθεσε τις στεγνές τριμμένες πατάτες και άπλωσέ τες σε όλη την επιφάνεια.
  • Με το χέρι σου δημιούργησε τρία μικρά κενά, χωρίς να φτάσεις στο ταψί, και αλατοπιπέρωσέ τες.
  • Κόψε σε μικρά κομμάτια το υπόλοιπο βούτυρο και μοίρασε το πάνω στις πατάτες και βάλ’ τες στο φούρνο να ψηθούν για 15 με 18 λεπτά.
  • Αφαίρεσε το ταψί από το φούρνο και σπάσε τα αυγά στα τρία βαθουλώματα που είχες δημιουργήσει προηγουμένως.
  • Πασπάλισε όλο το φαγητό με το τριμμένο cheddar και ξαναβάλε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
  • Αλατοπιπέρωσε το φαγητό, πασπάλισε με το σχοινόπρασο και σέρβιρε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Εσύ έχεις φτιάξει Carrot Cake χωρίς ψήσιμο;

Σούπα από σοκολάτα! Το μυστικό για να την κάνεις σε 10 λεπτά…

Μερέντα χωρίς λάδι! Γλυκό με ελάχιστες θερμίδες…

Φανουρόπιτα η ιστορία του Αγίου και πως την φτιάχνουμε

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΑΚΟΜΑ

Φτιάξτε Πατάτες Τηγανητές από…Πράσινα Φασόλια

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά!

Πηλιορείτικο σφουγγάτο: Δείτε πως θα φτιάξατε την πιο γευστική ομελέτα !


Ακολουθείστε το Koitamagazine.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα καλλιτεχνικά νέα!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook και ακολουθήστε μας στο instagram



Προηγούμενο άρθροΈνα φωτογραφικό ζευγάρι, που έχει λατρέψει το θέατρο και δημιουργεί μοναδικά εξώφυλλα!
Επόμενο άρθροΗ πρωταθλήτρια της γυμναστικής με σύνδρομο Down που ξεπέρασε τα όρια της και έγινε μοντέλο.