Καλαμάρι ψητό με ρύζι μπασμάτι και βινεγκρέτ λεμονιού

Ο σεφ Ιωάννης Μούντριχας σήμερα προτείνει καλαμάρι ψητό με ρύζι μπασμάτι και βινεγκρέτ λεμονιού.Υλικά1 καλαμάρι μεγάλου μεγέθους 200 gr ρύζι μπασμάτι 60 ml χυμό λεμόνι 200 ml ελαιόλαδο 30 ml ηλιέλαιο 1 κ.σ. μουστάρδα αλάτιΤρόπος παρασκευήςΣοτάρουμε το ρύζι μας στο...

Μελιτζάνες γιαχνί με πατάτες

Ο Άκης Πετρετζίκης σας προτείνει....Υλικά:4 μελιτζάνες χυμός από ½ λεμόνι 3 πατάτες μέτριες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 3 ντομάτες μέτριες 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ τομάτας 300 γρ. νερό 1...

Γευστικό και ελαφρύ πιάτο: Τορτελίνια με σως γιαουρτιού

Δροσερή και εύκολη μακαρονάδα για το μεσημεριανό σαςΑπαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκοληΥλικάΓια 2-4 άτομα½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2...

Πίτσα στο τηγάνι με βάση chips πατάτας

Μια ξεχωριστή πίτσα με τραγανή βάση από chips πατάτας και πολύ λαχταριστή γεύση. Το αβγό στο τέλος, κάνει τη γευστική διαφορά.Μερίδες:2Χρόνος προετοιμασίας:15′Χρόνος μαγειρέματος:25′Έτοιμο σε:40′Υλικά1 μέτρια πατάτα πλυμένη καλά και κομμένη σε πολύ-πολύ λεπτές φέτες (σαν φλοίδες) 2 κουτ....

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά finger food

Όπως και αν σας βρίσκουν τα βράδια του χειμώνα, έχουμε εναλλακτικές για να συνοδεύσετε το ποτό σας χωρίς να επιβαρυνθείτε με ακόμα περισσότερες θερμίδες από παχυντικά και ανθυγιεινά finger food. Δείτε τις παρακάτω. Πικάντικες γαρίδες σε...

Φοκάτσια με σαρδέλες, ψητά ντοματίνια και κρεμμύδια

Σκαρμούτσος είναι αυτός και κάθε φορά μεγαλουργεί...Υλικά για 1 καρβέλι φοκάτσια:2 φλ ζεστό νερό 2 κ.γ. ξηρή μαγιά 4 1/2 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 12...

Spring rolls με καρπούζι!

Το καρπούζι έχει γίνει συνώνυμο με το καλοκαίρι και όχι άδικα.Είναι δροσιστικό και γλυκό και μας βοηθάει να αντεπεξέλθουμε στις υψηλές θερμοκρασίες του περιβάλλοντος.  Υλικά:Για 4-6 άτομαΓια τα spring rolls 1 συσκευασία φύλλο κρούστας εμπορίου 1 καρότο κομμένο...

Τυχαία Άρθρα

Έκθεση φωτογραφίας με φόντο την ταινία για τον Καζαντζάκη.

Η διάρκεια της έκθεσης θα είναι από την Παρασκευή 24 έως τις 30 Νοεμβρίου. Η Περιφέρεια Κρήτης-ΠΕ Ηρακλείου μαζί με την Ελληνική Καλλιτεχνική Φωτογραφία οργανώνουν...

Δημοφιλή Άρθρα

Έντυπα Τεύχη