Αρχική ΓΕΥΣΗ Τσουρέκια κουνελάκια χωρίς ζύμωμα για απίθανο Πάσχα με τα παιδιά μας!

ΓΕΥΣΗ

Τσουρέκια κουνελάκια χωρίς ζύμωμα για απίθανο Πάσχα με τα παιδιά μας!

Από

20/03/2018

Τσουρέκια κουνελάκια χωρίς ζύμωμα για απίθανο Πάσχα με τα παιδιά μας!Δοκιμάστε την πιο νόστιμη συνταγή τσουρέκια. Θα την λατρέψετε!!

Το Πάσχα είναι μια γιορτή άρικτα συνδεδεμένη με τα τσουρέκι. Δοκιμάστε τη συνταγή αυτή είναι αλάνθαστη!

Υλικά

1κιλό περίπου αλεύρι
4 αυγά
400 γρ ζάχαρη
500 ml γάλα-
1/4 κ.γ αλάτι
185 γρ βούτυρο
1 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κ.γ μαχλέπι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1/2 κ.γ μαστίχα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζω 1 κιλό αλεύρι την μαγιά τα μυρωδικά και το αφήνω στην άκρη.
Βάζω σε μια κατσαρόλα το γάλα την ζάχαρη και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
ανακατεύω να λιώσει το βούτυρο (το γάλα να είναι χλιαρό)
Κατεβάζω από την φωτιά και προσθέτω το αλάτι και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα.
Χτυπάω με το σύρμα η με ένα πιρούνι να ενωθούν τα υλικά.
Προσθέτω στο μείγμα λίγο λίγο το αλεύρι και απλά ανακατεύω.
Το σκεπάζω και το αφήνω περίπου 2 ώρες να φουσκώσει.
Βάζω το ζυμάρι μέσα στο μπολ το διπλώνω 5-6 φορές ξεφουσκώνει κλείνω το μπολ και το βάζω στο ψυγείο. Αλείφω το ζυμάρι με λίγο καλαμποκέλαιο.Την επόμενη μέρα βγάζω την ζύμη από το ψυγείο την χωρίζω και την πλάθω. Κόβω την ζύμη σε ίσα κομμάτια και φτιάχνω τα κουνελάκια με 2 κομμάτια.
Τα σκεπάζω και αφήνω 35-40 λεπτά να φουσκώσουν και να διπλασιαστούν.
Προσθέτω μία σταφύδα για ματάκι. Προθερμαίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις και ψήνω 20 λεπτά στους 180 στον αέρα.

Και μην ξεχνάτε κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
και να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Διαβάστε ακόμη

Τζατζίκι Original