4 Γλυκά με 2 υλικά με κόστος που δεν υπερβαίνει τα 4 ευρώ για όνειρα γλυκά. Σήμερα σας έχω μερικές προτάσεις για τις βραδινές υπογλυκαιμίες, εύκολες, γρήγορες και προπάντων οικονομικές.
1. Αλατισμένη καραμέλα
Θα χρειαστούμε
- 350 γρ. λευκή κουβερτούρα καλής ποιότητας, με περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 30%, κομμένη σε κομματάκια ή σε σταγόνες
- λίγους κόκκους χοντρό αλάτι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στος 120οC.
- Σε πυράντοχο σκεύος απλώνουμε τα κομματάκια λευκής σοκολάτας και ψήνουμε για 10 λεπτά.
- Βγάζουμε το σκεύος από τον φούρνο, με μια μαρίζ απλώνουμε την σοκολάτα που πλέον έχει λιώσει και καραμελώσει σε όλη την επιφάνεια του σκεύους και συνεχίζουμε να ψήνουμε για 45 λεπτά έως και 1 ώρα.
- Κάθε 10 λεπτά βγάζουμε το σκεύος από τον φούρνο και ανακατεύουμε καλά με τη μαρίζ. Στην αρχή ίσως σχηματιστούν “κόμποι”, ωστόσο με το συνεχές ανακάτεμα η καραμέλα θα αποκτήσει λεία υφή.
- Ψήνουμε μέχρι η καραμέλα να πάρει καφέ-χρυσό χρώμα.
- Βγάζουμε από τον φούρνο, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε καλά να απλωθεί.
- Αποθηκεύουμε σε βαζάκι αεροστεγώς κλειστό.
- Διατηρείται για αρκετούς μήνες σε δροσερό σκιερό μέρος.
2. Μπισκοτογλυκό με λευκή σοκολάτα
Θα χρειαστούμε
- 280 γρ. λευκή κουβερτούρα σε κομματάκια ή σταγόνες
- 18 σοκολατένια μπισκότα με γέμιση κρέμας (τύπου Oreo), σπασμένα με το χέρι
Εκτέλεση
- Σε μπεν μαρί, δηλ. σε μεταλλικό σκεύος στερεωμένο σε κατσαρόλα με νερό που βράζει σε χαμηλή φωτιά (προσοχή να μην έρχεται σε επαφή το σκεύος με το νερό), λιώνουμε την κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Ρίχνουμε την λιωμένη πλέον κουβερτούρα σε πυράντοχο σκεύος και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια με τη βοήθεια της μαρίζ.
- Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε από πάνω τα σπασμένα μπισκότα.
- Βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη για 15 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
- Κόβουμε σε κομμάτια με το πιρούνι και σερβίρουμε.
3. Σπιτική Kit Kat
Θα χρειαστούμε
- 10 μπάρες γκοφρέτα με γέμιση σοκολάτας
- 250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, κομμένη σε κομματάκια ή σε σταγόνες
Εκτέλεση
- Σε μπεν μαρί, δηλ. σε μεταλλικό σκεύος στερεωμένο σε κατσαρόλα με νερό που βράζει σε χαμηλή φωτιά (προσοχή να μην έρχεται σε επαφή το σκεύος με το νερό), λιώνουμε την κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά.
- Κατόπιν βουτάμε μία-μία τις μπάρες γκοφρέτας στη λιωμένη σοκολάτα.
- Ακουμπάμε την κάθε μπάρα σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα, τη μία δίπλα ακριβώς στην άλλη.
- Βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη για 15 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
4. Φρούτα βουτηγμένα σε σοκολάτα
Σχεδόν δεν υπάρχει συνταγή! Κόβουμε σε φέτες το φρούτο που προτιμάμε και το βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα.
Και μην ξεχνάτε κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
και να μαθαίνετε όλα τα νέα και ακολουθείστε μας στο instagram
Διαβάστε ακόμη
Πως να φτιάξεις βάφλες χωρίς βαφλιέρα για να πάει καλά η μέρα
Αγαπάς τα cookies; Αυτό το πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά πρέπει να το δοκιμάσεις
Βάζει μία ροδέλα από κρεμμύδι στο τηγάνι και ρίχνει στη μέση ένα αυγό. Ο λόγος; Φανταστικός!
