Τα σιροπιαστά της Νάνσυ που όμοιά τους στον κόσμο δεν θα ματαβρείς! Τα ιδιαίτερα σιροπιαστά που θα βρεις στο Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ, δεν θα τα βρεις πουθενά αλλού!
Αν δεν έχεις δοκιμάσει, τότε μην αργείς ψάξε να τα βρεις! Είμαι σίγουρη πως δεν έχεις ξαναγευτεί πιο ντελικάτα, νόστιμα, τραγανά, ευωδιαστά και «ανατολίτικα σιροπιαστά» που όμως δεν ”ξεχειλίζουν” από σιρόπι. Έχουν τόσο όσο χρειάζεται για να γίνουν, λίγο πιο γλυκά, τόσο όσο να γεύεσαι το κριτσανιστό φύλλο που είναι περιχυμένο με βούτυρο, πασπαλισμένο με μυρωδικά και ανθόνερο και παραγεμισμένο με ξηρούς καρπούς με το ολόφρεσκο φιστίκι Αιγίνης και το τραγανό σουσάμι!
Και μην δοκιμάσεις μόνο την κλασσική γεύση αλλά και τις άλλες, τις ιδιαίτερες, με πορτοκάλι, με σοκολάτα, αχ αυτή η κολασμένη γεύση της, δεν σε αφήνει να φας μόνο ένα!
Το μυστικό της επιτυχίας, των πιο νόστιμων σιροπιαστών της πλάσης, η Νάνσυ δεν το λέει. Το έχει φέρει από τα βάθη της ανατολής, όπως και τα μυρωδάτα μπαχαρικά που χρησιμοποιεί.
Δεν θέλει να ακούσει για έτοιμα φύλλα, ιεροσυλίες της εύκολης εποχής που ζούμε. Κάτι έμαθαν οι πράκτορες μου, ότι η συνταγή του φύλλου είναι από την Βηρυτό. Εκεί που το φύλλο του μπακλαβά έχει γίνει επιστήμη!
Στην εποχή μας, η τυποποίηση μας έχει, λύσει τα χέρια, όμως η Νάνσυ δεν θέλει να ακούει γι αυτό. Περνάνε όλα από την κουζίνα της. ”Στο φύλλο αν δεν μιλήσεις δεν βγαίνει καλό” μας είπε, και μας σέρβιρε μια ποικιλία σιροπιαστών μαζί με αρωματικό καφέ….
Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ / Nancy’s sweet home
Διαβάστε ακόμα:
- Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ: Ο γιατρός για την κατάθλιψη
- Βρήκαμε το καλύτερο καφέ στο Κολωνάκι και του βγάζουμε το… Capelo
- Που θα φας το καλύτερο σιγομαγειρεμένο κότσι, στο κέντρο της Αθήνας
- Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ: Η κόλαση της σοκολάτας σ ένα παράδεισο από γλυκά!
Διαβάστε και κάτι ακόμα:
- Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ: Meet me at nancy’s tonight
- Ήρθε το Φθινόπωρο στο Σερμπετόσπιτο με γλυκά που σε απογειώνουν!
- Θες ανατολίτικο γλυκό; Θες να στάζει σερμπέτι το πιρούνι; Ο δρόμος σε οδηγεί στο Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ!
- Γεμιστό τσουρέκι με bueno: Γιατί στο Σερμπετόσπιτο κάνεις Ανάσταση κάθε μέρα!
- Η φουντουκογκοφρέτα με παγωτό του Σερμπετόσπιτου είναι σκέτη κόλαση!
