Μια χορταστική σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει το απόλυτο συνοδευτικό για το κύριο γεύμα σας και όχι μόνον μπορεί να γίνει ένα εκπληκτικό ελαφρύ γεύμα για το βραδινό σας γεύμα.
Υλικά συνταγής
- 600 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
- 2-3 καρότα τριμμένα
- 1-2 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα
- 1 πιπεριά Φλωρίνης σε καρεδάκια
- 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
- ο χυμός ενός λεμονιού
- αλάτι, ξίδι, ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ρίχνετε σε μπολ τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τα αλατίζετε καλά και τα περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού. Προσθέτετε λίγο νερό ίσα ίσα να τα μισοσκεπάζει και τα αφήνετε για καμιά ώρα.
Σουρώνετε τα λαχανικά και τα μεταφέρετε στο σκεύος σερβιρίσματος. Περιχύνετε με όσο ελαιόλαδο και ξίδι επιθυμείτε, ανακατεύετε και σερβίρετε.
καλή σας απόλαυση.
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα
