Είναι πανεύκολη: Πίτσα με πέστο βασιλικού, μοτσαρέλα και λιαστές ντομάτες! Δεν έχετε φτιάξει ποτέ πιο εύκολη πίτσα!
Με μόλις 4 υλικά και σε περίπου μισή ώρα έχετε το ιδανικό σνακ για μια βραδιά με φίλους ή για να την απολαύσετε παρέα με το ταίρι σας βλέποντας ταινίες και αγώνες στην τηλεόραση.
Υλικά
- 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα
- ½ βαζάκι λιαστές ντομάτες από βάζο
- 4-5 κουτ. σούπας πέστο βασιλικού (από βάζο)
- 300γρ. μοτσαρέλα χοντροτριμμένη
Διαδικασία για Πίτσα με πέστο
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Λαδώνετε ελαφρά ένα ταψάκι και στρώνετε μέσα τη ζύμη της πίτσας.
- Αλείφετε την επιφάνεια της ζύμης με το πέστο βασιλικού και μοιράζετε πάνω της ομοιόμορφα την τριμμένη μοτσαρέλα.
- Στραγγίζετε καλά τις λιαστές ντομάτες από το λάδι τους, τις ψιλοκόβετε και τοις σκορπάτε πάνω από το τυρί.
- Ψήνετε την πίτσα στο φούρνο για 10 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στους 180οC και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά ακόμη, μέχρι να λιώσει όμορφα το τυρί.
- Ξεφουρνίζετε, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε αμέσως.
Και μην ξεχνάτε κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα και ακολουθείστε μας στο instagram
