Βράζει το λάχανο και μετά το τυλίγει με μοσχαρίσιο κιμά. Το τελικό αποτέλεσμα; Θα σας κάνει να γλύφεται τα δάχτυλά σας! Εάν έχετε βαρεθεί τις συνταγές που παρασκευάζετε συνήθως, μπορείτε πάντα να βασίζεστε σε μας.
Δώστε μία ευκαιρία σε αυτή την συνταγή με λάχανο και μοσχαρίσιο κιμά και θα μας θυμηθείτε!
Για τον κιμά:
- 1,2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά
- 2 αυγά
- 50 γρ. τριμμένη φρυγανιά
- 2 κ.σ μουστάρδα
- 2 κρεμμύδα, ψιλοκομμένα
- 1 κ.γ αλάτι
- 1/2 κ.γ πιπέρι
- 1/2 κ.γ τριμμένο κύμινο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 30 γρ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Επίσης:
- 100 γρ. κίτρινο τυρί
- 100 γρ. μέλι
- 1 κ.γ πάπρικα
- 90 ml ελαιόλαδο
Οδηγίες:
- 1. Βάλτε τον κιμά και όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
- 2. Βάλτε ολόκληρο το λάχανο σε ένα μεγάλο σκεύος με νερό και μαγειρέψτε το για περίπου 20 λεπτά.
- 3. Κόψτε το κοτσάνι από το μαλακωμένο λάχανο και ανοίξτε μία βαθιά τρύπα.
- 4. Γεμίστε την τρύπα με κιμά. Βάλτε στην μέση το κομμάτι με το τυρί και μετά καλύψτε με περισσότερο κιμά.
- 5. Φτιάξτε μία μαρινάδα από μέλι, πάπρικα και λάδι και περάστε την πάνω από την επιφάνεια του λάχανου. Ψήστε στους 160 βαθμούς για 60 λεπτά με την θερμότητα να έρχεται και από πάνω και από κάτω.
Η μαρινάδα θα κάνει όλη την διαφορά! Οπότε, τι περιμένετε;
Και μην ξεχνάτε κάντε like στη σελίδα μας στο facebook να μαθαίνετε όλα τα νέα και ακολουθείστε μας στο instagram
Διαβάστε ακόμα:
